GSM „Les Fruites“ 2013

Claude Jourdan bereitet mit dem „Les Fruites“ eine fruchtige leichte Version eines GSM´s, der meistens opulenter und würziger in Frankreich ausgebaut wird. Die Winzerin entlockt dem Rebsaft ein Bouquet aus Kirschen, Brombeeren und Veilchen. Ein marokkanisches Tajinegericht, aber auch ein irischer Stew passen wunderbar dazu.