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Chenin Blanc Moelleux ist eine ganz große Spezialität. Neben großen Eisweinen, Trockenbeerenauslesen, Tokajern und Sauternes gehört er zu den weltbesten Dessertweinen. Er weist eine unglaubliche Länge auf. Vorzüglich passt er zu Desserts oder einer Foie Gras, lässt sich aber auch ohne Speise genießen.
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